根据《劳动法》和《民法典》的相关规定，员工的隐私权应受到保护。居家办公期间，员工的家庭属于私人场所，企业不能单方决定对员工进行全程视频监控。如因工作需要，如视频会议等，要求员工开启摄像头是合理的，但超出工作范围或合理范围的行为可能涉嫌侵权。

居家办公期间，企业不能单方决定对员工进行全程视频监控。企业应当尊重员工的隐私权，采取合理的管理措施来确保工作效率。如确需进行视频监控，应事先与员工沟通并征得同意，确保在合法、合规的前提下进行。同时，员工也应积极维护自身权益，对于侵犯隐私的行为及时提出异议或投诉。